果物っぽい野菜で野菜炒め作ったらどうなる?
- 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/07(火) 23:14:33.53 ID:brhPMNVQ0
- とりあえず材料は
西瓜
メロン
苺
パイナップル
バナナ
他に何かあるか?
- 2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/07(火) 23:58:24.67 ID:h9Beeo2p0
- 果物は水分が多過ぎるから炒め物には向かないんじゃないか
下ごしらえで塩揉みしてしっかり水分出したほうが良いと思う
キュウリだとかも炒めるときには水出しするから
- 3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/08(水) 00:06:04.19 ID:uiY5r6Yd0
- とりあえずだ
そこらへんのことも考慮した上で、考えていきたいと思う
ちなみに水抜きはしないで、そのまま炒めた場合どうなるか考えたんだが
スイカあたりは形をとどめずにペースト状になるんじゃなかろうか?
- 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/08(水) 00:53:37.57 ID:jL1CDmKW0
- 果物入れるなww
- 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/08(水) 01:53:22.50 ID:agNsVXg0O
- 確かに木にならないものは野菜に分類されるが
- 6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/08(水) 02:06:56.83 ID:HGGKMCUG0
- スイカの皮は漬け物にしても美味しいから炒め物にも向くかも知れない
バナナも芋のような野菜としての品種のものがあるし
パイナップルは酢豚に入れたりもするからいけると思う
ただ、スイカ・メロンの実、苺はジャムになっちゃうと思う
- 7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/08(水) 23:57:42.47 ID:J9vrhdhSO
- 実際作ってみればいいんじゃないか?
- 8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/09(木) 16:04:39.10 ID:LA6WutR6O
- 果物っぽい野菜ならフルーツトマトもありじゃないか?
- 9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/09(木) 20:57:04.76 ID:Uj5Og+LB0
- やはり実際に作ってみるしかないか…
>>8トマトキタwwwww
あれもなぁ、熱を通すとぐしょぐしょになるんだよなー
- 10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/09(木) 22:19:56.88 ID:0myG0PkwO
- もうミックスジャムでいいじゃん
- 11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/09(木) 22:39:54.81 ID:akgPBi3OO
- ラタトゥユみたいなのができんじゃね?
- 12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/09(木) 22:53:34.82 ID:Uj5Og+LB0
- しかし、トマトは完全に野菜であって、定義である「果物っぽい野菜」としては認められない
あと、あくまで炒める方向でひとつ
- 13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/10(金) 00:01:07.42 ID:nEUczlD+0
- ジャム作るの?
- 14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/10(金) 00:13:59.01 ID:wCTTeRQJ0
- スイカの皮、バナナみたいなものから炒め始めて
水が出過ぎる果物は最後にサッと火を通せば上手く行くと思う
- 15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りすっしょ。。:2008/10/10(金) 23:45:52.00 ID:CJJQRDDh0
- とりえあず全部入れろ
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